Welkom bij villa-evoo.com, de specialist in de gezondste olijfolies
Welkom bij VILLA-EVOO.com. Deze naam komt van het dorp waar ik woon (Vijlen, Limburg) dat in de Romeinse tijd "Villa" heette, terwijl EVOO de afkorting voor extra vergine olijfolie is
Mijn naam is Hans van der Hoek. Ik ben de oprichter. Na een leven in de informatie en communicatie technologie, wilde ik iets doen dat "gezond" met "lekker" en "duurzaam" zou verbinden. De keuze viel op olijfolie: gezond, lekker en duurzaam!
Via Griekse vrienden leerde ik olijfolie boeren kennen die superlekkere olijfolies maken, maar door hun kleine schaal niet tot exporteren komen. Ik bezoek deze boeren, proef hun olie, bespreek hoe je kwaliteit constant kan houden en verkoop hun olijfolie in Nederland, België, Duitsland en Frankrijk. Essentieel is dat de olijfolie van de allerhoogste kwaliteit is en bijdraagt aan een gezonde levensstijl. Goede, verse olijfolie is niet alleen rijk aan onverzadigde vetzuren, maar bevat vooral veel stoffen ("polyfenolen") die olijfolie zo supergezond maken. (Hier lees je daar meer over).
Momenteel hebben we drie olijfolies in ons assortiment:
- Goccia Umbra, een zeer verse, zachte, fruitige en volle olijfolie van zeer hoge kwaliteit. Deze olie scoort ook hoog ten aanzien van gezondheids aspecten. Kleinschalig geproduceerd door de familie Michelettie, nabij Orvietto, waar Toscane, Lazio en Umbria bij elkaar komen.
- Eleas, een Griekse top olijfolie van de familie Mylonas, niet ver van de stad Patras. Deze familie maakt een zeer lekkere olijfolie met een aangenaam bittertje en een goede peper in de afdronk. Ze doen dit volledig biologisch. Goed voor de wereld en zeer goed voor de mens!
- VILLA EH1200. In Noord Griekenland woont Fillipas Kariadis. Hij kiest een andere weg. Zijn olijfbomen zijn niet de typische Griekse Koroneiki, maar de oorspronkelijk uit Spanje komende Picual varieteit. Deze olijf bevat namelijk nog meer polyfenolen dan Koroneiki. Bovendien oogst hij 6 tot 8 weken eerder dan zijn collega's. Hierdoor produceert hij niet veel olijfolie, maar wel van een ongekend lekkere smaak. Bovendien is EH1200 erg rijk aan polyfenolen (ongeveer 1200 mg per KG olie), hetgeen deze olijfolie super gezond maakt.
Vragen? Neem contact op. Dat kan via chat (rechtsonder) of via de contactmogelijkheden die je hier vindt.
Bestellen? Dat kan!
Goccia Umbra, de zachte en fruitige topolie uit Italië
Eleas, de heerlijke, biologische, Griekse olijfolie
EH1200, mogelijk de beste olijfolie ter wereld, in ieder geval de gezondste