Wie veel sport, heeft ook veel last van spier- en gewrichtspijn. Dit zijn ontstekingen. Je kan hiervoor pijstillers en ontstekingsremmers (zoals ibuprofen) slikken. Maar de natuur produceert ook een uitstekende ontstekingsremmer. Dit is oleocanthal. Deze stof komt alleen in produkten van olijfbomen voor. De eenvoudigste (en lekkerste) manier om oleocanthal in te nemen is olijfolie die rijk is aan oleocanthal.
Niet alle olijfolie bevat oleocanthal. Alleen extra vergine olijfolie bevat oleocanthal. De extra vergine die gemaakt is van onrijpe olijven (de zogenaamde "Early Harvest") bevat veel meer oleocanthal dan gewone extra vergine.
Gewone extra vergine bevat tussen de 50 en 150 mg oleocanthal per liter. Early Harvest olies komen uit op 300-500 mg per liter. Wij leveren een Early Harvest die geoptimaliseerd is voor oleocanthal. Onze EH1200 bevat zelfs meer dan 1000 mg oleocanthal per liter.
Andere voordelen van EH1200 en andere extra vergine olijfolies voor sporters zijn:
- olijfolie zit boordevol gezonde vetten. Dit zijn vetten die langduring brandstof leveren. (Iemand legde het verschil tussen snelle suikers, koolhydraten en gezonde vetten eens uit als een haardvuur met papier, karton en grote blokken hout).
- extra vergine olijfolie (en nog meer in EH1200) bevat oleuropeine. Deze stof zorgt voor een gezonder systeem van hart en bloedvaten.
- de polyphenolen in extra vergine olijfolie (en die zijn nog ruimer aanwezig in EH1200) verzorgen het terugdringen van ongewenste celdeling (kanker), het vertragen van veroudering en het versterken van cognitieve functies.