💚 De Kracht van Polyfenolen: Waarom Olijfolie een Schat is voor uw Hart
Extra vierge olijfolie is al lang een hoeksteen van het gezonde Mediterrane dieet. Recent onderzoek bevestigt dat het niet alleen de gezonde vetten zijn die ons beschermen, maar vooral de polyfenolen – krachtige antioxidanten die van nature in de olijf voorkomen. Polyfenol-rijke olijfolie blijkt een uitstekend wapen te zijn in de strijd tegen hart- en vaatziekten.
De Rol van Polyfenolen bij Cardiovasculaire Gezondheid
Hart- en vaatziekten worden vaak veroorzaakt door schade aan de bloedvaten, met name door oxidatieve stress en chronische ontstekingen.
-
Bestrijding van Oxidatieve Schade
Polyfenolen, zoals hydroxytyrosol, neutraliseren schadelijke vrije radicalen. Dit is cruciaal, omdat deze radicalen het LDL-cholesterol ('slechte' cholesterol) kunnen oxideren, wat de eerste stap is in de vorming van plaque in de slagaders (atherosclerose). Door oxidatie te voorkomen, houden polyfenolen de bloedvaten soepel en schoon.
-
Ontstekingsremmende Werking
Polyfenolen verminderen ontstekingsmarkers in het lichaam. Aanhoudende, laaggradige ontstekingen zijn een belangrijke oorzaak van veel chronische ziekten, waaronder hartziekten. Door deze ontstekingen te temperen, wordt de algehele cardiovasculaire belasting verlaagd. -
Verbeterde Bloedlipiden
Er is aangetoond dat een hogere inname van polyfenolen in olijfolie een gunstig effect heeft op het bloedvetprofiel, onder meer door het verbeteren van de functie van HDL-cholesterol ('goede' cholesterol).
Wetenschappelijke Onderbouwing
De voordelen van polyfenolen uit olijfolie zijn uitgebreid onderzocht. Een belangrijk overzichtsartikel in The American Heart Journal van september 2025 bevestigt deze bevindingen.
Dit artikel onderzocht de klinische effecten van polyfenol-rijke olijfolie op risicofactoren voor hart- en vaatziekten. De conclusie was duidelijk: het consumeren van extra vierge olijfolie met een hoog polyfenolgehalte leidde tot significante verbeteringen in verschillende markers, waaronder:
Vermindering van oxidatieve stress
Een daling van geoxideerd LDL-cholesterol.
Verbetering van de bloeddruk
Gunstig effect op de bloedvaten
Betere functie van de bloedvaten
Polyfenolen helpen de binnenwand van de bloedvaten (het endotheel) gezond te houden, wat essentieel is voor een goede doorbloeding.
De studie die gepubliceerd is in The American Heart Journal toont aan dat de bioactieve stoffen in extra vierge olijfolie, met name de polyfenolen, een directe cardiovasculaire bescherming bieden. De bevindingen ondersteunen de aanbeveling om olijfolie met een hoog polyfenolgehalte te integreren in een dagelijks dieet ter preventie van hart- en vaatziekten. Polyfenol-rijke olijfolie verlaagt het risico op hart- en vaatziekten ten opzichte van gewone olijfolie met 48% (en ten opzichte van andere vetten met een veel hoger percentage).
Kortom, de keuze voor "next level" extra vierge olijfolie– vooral die met een intense, fruitige en ietwat bittere smaak (wat wijst op een hoog polyfenolgehalte) – is een simpele, maar krachtige stap die u dagelijks kunt zetten om uw hart en bloedvaten gezond te houden.
EH1200 bevat meer polyfenolen dan elke andere olijfolie