Olimpia
Per oltre mille anni, i Giochi Olimpici si sono svolti ogni quattro anni a Olimpia, in Grecia. Le guerre venivano interrotte per dare agli atleti l'opportunità di competere con i migliori. L'olio d'oliva ha avuto un ruolo fondamentale. Le medaglie d'oro non esistevano ancora: il vincitore riceveva un'anfora piena di olio d'oliva fresco. Ma gli atleti consumavano abbondantemente olio d'oliva anche prima delle gare. Forniva loro energia, guariva le ferite e preveniva le infezioni.
Olio d'oliva ricco di polifenoli
Duemila anni dopo, l'olio d'oliva svolge ancora un ruolo fondamentale nello sport. Gli atleti hanno bisogno di alimenti ricchi di energia, disponibili per periodi prolungati ("zona 2"). Questo è l'olio d'oliva. Questo olio d'oliva di alta qualità, ricco di polifenoli (riconoscibile dal suo sapore amaro e dal retrogusto piccante), è ricco di sostanze che aiutano a sopprimere il dolore, accelerare il recupero, promuovere la produzione di testosterone, curare le infiammazioni, mantenere un apparato digerente sano e contribuire alla concentrazione e alla forza mentale. L'olio d'oliva ricco di polifenoli viene spremuto da olive raccolte precocemente. Contengono meno olio (quindi servono più olive per un litro di olio), ma forniscono un nutrimento essenziale per gli atleti d'élite. Le potenti proprietà dei polifenoli contribuiscono alle loro prestazioni e al recupero in diversi modi.
Riduzione dello stress ossidativo
L'allenamento intensivo porta a una maggiore produzione di radicali liberi nell'organismo, che può causare danni cellulari e stress ossidativo. Le vitamine e i polifenoli presenti nell'olio d'oliva sono potenti antiossidanti che neutralizzano questi radicali liberi, contribuendo a proteggere le cellule e a minimizzare i danni.
Recupero muscolare accelerato
Dopo un allenamento intenso, si verifica una microinfiammazione nei muscoli. Le proprietà antinfiammatorie dei polifenoli, in particolare dell'oleocantina, possono ridurre queste risposte infiammatorie. Questo porta a un recupero muscolare più rapido e a una minore dolorabilità muscolare.
Supporto al sistema immunitario
Gli sport d'élite possono indebolire temporaneamente il sistema immunitario, rendendo gli atleti più suscettibili alle infezioni. Le proprietà antimicrobiche e immunostimolanti dei polifenoli aiutano l'organismo a proteggersi meglio dagli agenti patogeni, mantenendo gli atleti d'élite più sani.
Pelle migliore
Molti atleti d'élite soffrono di problemi cutanei, in particolare a causa delle infiammazioni e delle infezioni descritte sopra. L'olio d'oliva, ricco di polifenoli, aiuta a migliorare la pelle sia internamente (come alimento) che esternamente (come lozione per la pelle).
Miglioramento della salute cardiovascolare
Un sistema cardiovascolare sano è fondamentale per gli atleti. I polifenoli aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e a proteggere i vasi sanguigni, migliorando la funzione cardiovascolare complessiva e riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.
Antinfiammatorio e analgesico naturale
I polifenoli come l'oleocantale agiscono come antinfiammatori naturali e hanno effetti simili all'ibuprofene. Questo può aiutare ad alleviare il dolore e la rigidità dopo un esercizio fisico intenso o infortuni da sovraccarico.
Produzione di energia ottimizzata
Gli acidi grassi presenti nell'olio d'oliva sono un'eccellente fonte di energia. I polifenoli aiutano a mantenere sani i mitocondri (le centrali elettriche delle cellule), migliorando l'efficienza della produzione di energia.
Assorbimento migliorato dei nutrienti
L'olio d'oliva è una fonte di grassi sani che migliora l'assorbimento delle vitamine liposolubili (A, D, E, K) e di altri composti bioattivi. Questo è essenziale per ottimizzare l'alimentazione e il recupero dell'atleta.
Protezione delle articolazioni
Grazie alle loro proprietà antinfiammatorie, i polifenoli possono contribuire a ridurre l'infiammazione articolare, un aspetto importante per gli atleti che sottopongono le proprie articolazioni a sforzi significativi, come corridori e sollevatori di pesi.
Supporto alla massa muscolare
Gli effetti antinfiammatori dell'olio d'oliva contribuiscono indirettamente alla crescita muscolare. Riducendo l'infiammazione, l'organismo è in grado di concentrarsi sulla riparazione e sulla rigenerazione del tessuto muscolare.
Benessere generale e prevenzione
Oltre ai loro specifici benefici sportivi, i polifenoli contribuiscono alla salute e al benessere generale. Riducono il rischio di malattie croniche, con conseguenti benefici a lungo termine per la carriera e la qualità della vita di un atleta di alto livello.
Testosterone
La produzione di testosterone è fondamentale per gli atleti d'élite, sia uomini che donne. Questo ormone svolge un ruolo cruciale in vari processi fisiologici direttamente correlati alle prestazioni atletiche, al recupero e al benessere generale.
Il testosterone è un ormone anabolico, ovvero promuove la sintesi proteica. Questo è il processo attraverso il quale l'organismo produce proteine per riparare e rafforzare le fibre muscolari danneggiate dopo l'allenamento. Livelli più elevati di testosterone portano a un recupero più efficiente e a un maggiore aumento della massa e della forza muscolare, essenziale per gli atleti di forza, gli sprinter e altri atleti che richiedono potenza esplosiva.
L'allenamento intenso causa micro-danni nelle fibre muscolari. Il testosterone aiuta ad accelerare il processo di recupero. Insieme all'ormone della crescita e all'insulina, è uno degli ormoni del recupero più importanti. Un buon equilibrio tra carico di allenamento e ormoni del recupero è fondamentale per prevenire il sovrallenamento e gli infortuni. Il testosterone contribuisce anche alla salute e alla densità ossea. Ossa forti sono vitali per gli atleti d'élite perché riducono il rischio di fratture da stress e altri infortuni, soprattutto negli sport ad alto impatto.
Il testosterone influenza anche il benessere mentale. Può aumentare l'energia, la motivazione, l'aggressività e la concentrazione di un atleta. Questo può portare a una maggiore intensità di allenamento e a un miglioramento delle prestazioni. Una carenza di testosterone può portare ad affaticamento, letargia e mancanza di motivazione, che possono compromettere significativamente le prestazioni.
Il testosterone aiuta anche a prevenire la degradazione muscolare (catabolismo), soprattutto durante allenamenti intensi o una dieta ipocalorica. Questo aiuta a preservare la massa muscolare e a utilizzare gli amminoacidi in modo più efficiente.
Esistono modi naturali per aumentare il testosterone. Esercizi pesanti e composti come squat, stacchi da terra e distensioni su panca, in particolare, stimolano la produzione di testosterone. La maggior parte della produzione di testosterone avviene durante il sonno profondo. Pertanto, un sonno sufficiente e di buona qualità è fondamentale. Una dieta ricca di grassi sani (come quelli presenti nell'olio d'oliva), proteine e vitamine (in particolare zinco e vitamina D) è essenziale per un sano equilibrio ormonale. La sostanza amara presente nell'olio d'oliva (oleuropeina) è stata collegata in diversi studi a un aumento della produzione di testosterone.
Altri benefici
In altri blog di questo sito web, troverete ricerche che dimostrano che l'olio d'oliva ricco di polifenoli offre anche molti altri benefici. Previene molte malattie, ha proprietà anti-invecchiamento, combatte il cancro e migliora le funzioni cognitive.
In breve, se già aggiungete l'olio d'oliva alla vostra dieta come grasso sano, sarebbe saggio sostituirlo con olio d'oliva ricco di polifenoli. Quest'olio d'oliva ha note amare e un retrogusto pepato. L'olio d'oliva con il più alto contenuto di polifenoli è l'EH1200.