Depuis plus de mille ans, les Jeux Olympiques ont lieu tous les quatre ans à Olympie, en Grèce. Les guerres ont été interrompues pour donner aux athlètes la chance de rivaliser avec les meilleurs ici. Pour obtenir les meilleures performances, les athlètes ont utilisé beaucoup d’huile d’olive de la région autour de l’Olympe. Pourquoi?
Les athlètes ont besoin d’une nutrition durable et riche en énergie, contenant des substances qui aident à supprimer la douleur, à accélérer la récupération, à favoriser le développement musculaire, à maintenir le système digestif en bonne santé et à contribuer à la concentration et à la force mentale.
Existe-t-il un aliment qui contient tout cela ? Oui! C'est de l'huile d'olive. Pas n’importe quelle huile d’olive, mais une huile d’olive riche en polyphénols. Huile d'olive telle que EH1200.
1. Densité énergétique
La densité énergétique est la quantité d'énergie contenue dans un poids donné d'aliment (calories par gramme) et varie de 0 à 9 kcal/g. Le macronutriment ayant la plus grande influence sur la densité énergétique est la graisse, avec environ 9 kcal/g. Les glucides et les protéines ont une densité énergétique plus modérée, chacun fournissant environ 4 kcal/g. Vous avez donc besoin de moins de contenu gastrique et intestinal pour fournir la quantité de calories requise.
2. Énergie durable
L’huile d’olive regorge de graisses saines. Pour expliquer la différence entre les sucres rapides, les glucides et les graisses saines, j’utilise la métaphore du feu. Les sucres sont du papier : ils brûlent rapidement et facilement, mais fournissent de l'énergie à court terme. Les glucides sont le bois : ils fournissent suffisamment d’énergie pendant un certain temps, mais il faut les renouveler régulièrement. Et les graisses, ce sont les gros blocs de bois. Une fois allumées, elles fournissent de l'énergie pendant des heures.
3. Suppression de la douleur
Le seuil de douleur détermine jusqu’où vous pouvez aller. Si vous parvenez à repousser le seuil de la douleur grâce à la nutrition, vos performances seront meilleures. Ce phénomène a été découvert pour la première fois en 2005 et a été confirmé par de nombreuses études depuis lors. Ceux qui font beaucoup d’exercice souffrent également beaucoup de douleurs musculaires et articulaires. Ce sont des inflammations. Vous pouvez prendre des analgésiques et des anti-inflammatoires (comme l’ibuprofène) pour cela. Mais la nature produit également un excellent anti-inflammatoire. C'est de l'oléocanthal. Cette substance se trouve uniquement dans les produits issus de l’olivier. L'EH1200 contient plus d'oléocanthal que toute autre huile d'olive.
4. Récupérez plus rapidement
Toutes les huiles d’olive ne contiennent pas d’oléocanthal. Seule l’huile d’olive extra vierge contient de l’oléocanthal. L'huile d'olive extra vierge fabriquée à partir d'olives « Early Harvest » contient généralement plus d'oléocanthal que l'huile d'olive extra vierge ordinaire. L'huile d'olive extra vierge ordinaire contient entre 50 et 150 mg d'oléocanthal par litre. Les huiles Early Harvest contiennent entre 300 et 500 mg par litre. Notre EH1200 contient jusqu'à 1000 mg d'oléocanthal par litre. Ceux qui utilisent entre 20 et 50 ml d’EH1200 par jour recevront suffisamment d’oléocanthal pour récupérer rapidement de l’inflammation des muscles et des articulations.
5. Développement musculaire
Il faut plus que beaucoup de protéines pour développer les muscles. Un composant important est l’hormone testostérone. L’huile d’olive peut stimuler la production de testostérone par plusieurs mécanismes, notamment en influençant le métabolisme du cholestérol ou les protéines stéroïdogènes. La vitamine E en particulier, présente en abondance dans l’huile d’olive, joue un rôle dans la production de testostérone. L'oleuropéine, un polyphénol présent dans l'huile d'olive et responsable du goût amer, aide également à produire de la testostérone.
6. Digestion
Quel sportif ne souffre pas de problèmes digestifs ? Une alimentation unilatérale, des gels, des compléments et la vie d’un athlète de haut niveau ont des conséquences néfastes. Cela est souvent perceptible au niveau des intestins. Mais même ceux qui ne souffrent pas de cela bénéficieront de l’huile d’olive EH1200. Les polyphénols contenus dans cette huile d’olive aident à maintenir le système digestif exempt d’inflammation, permettant ainsi une transformation efficace des aliments.
7. Concentration et force mentale
En plus de tous les bienfaits physiques de l’huile d’olive riche en polyphénols, il existe de plus en plus de preuves que les micronutriments contenus dans l’huile d’olive ont un effet particulièrement bénéfique sur les performances du cerveau et du système nerveux. Les polyphénols contribuent à une meilleure concentration. Ils renforcent également les nerfs, ce qui réduit la nervosité et vous rend mentalement plus fort.
8. Cœur et vaisseaux sanguins
Il est de notoriété publique que l’huile d’olive est bonne pour le cœur et les vaisseaux sanguins. Ici aussi, l’utilisation d’huile d’olive riche en polyphénols est recommandée. EH1200 contient de l'oleuropéine. Cette substance assure un système cardiaque et vasculaire plus sain.
9. Autres avantages
Dans d’autres blogs de ce site Web, vous trouverez des recherches montrant que l’huile d’olive riche en polyphénols offre également de nombreux autres avantages. Il prévient de nombreuses maladies, neutralise le vieillissement, combat le cancer et améliore les fonctions cognitives.
En bref, si vous avez déjà ajouté de l’huile d’olive à votre alimentation en tant que graisse saine, vous feriez bien de la remplacer par de l’huile d’olive riche en polyphénols. Et si vous n’utilisez pas encore d’huile d’olive, c’est le moment d’appliquer les dernières découvertes scientifiques. Nous savons maintenant pourquoi l’huile d’olive, et en particulier l’huile d’olive riche en polyphénols, est si saine et améliore les performances des athlètes. Les athlètes des Jeux Olympiques antiques le savaient déjà par expérience, il y a 2000 ans.