Desde hace más de mil años, los Juegos Olímpicos se celebran cada cuatro años en Olimpia, Grecia. Las guerras se interrumpieron para darles a los atletas la oportunidad de competir con los mejores aquí. Para conseguir el mejor rendimiento, los atletas utilizaron mucho aceite de oliva de la zona del Olimpo. ¿Por qué?
Los deportistas necesitan una nutrición duradera y rica en energía, repleta de sustancias que ayuden a suprimir el dolor, acelerar la recuperación, promover el desarrollo muscular, mantener el sistema digestivo saludable y contribuir a la concentración y la fortaleza mental.
¿Existe algún alimento que tenga todo esto? ¡Sí! Es aceite de oliva. No cualquier aceite de oliva, sino un aceite de oliva rico en polifenoles. Aceite de oliva como el EH1200.
1. Densidad energética
La densidad energética es la cantidad de energía en un peso dado de alimento (calorías por gramo) y varía de 0 a 9 kcal/g. El macronutriente con mayor influencia en la densidad energética es la grasa con aproximadamente 9 kcal/g. Los carbohidratos y las proteínas tienen una densidad energética más moderada, aportando cada uno alrededor de 4 kcal/g. Por lo tanto, se necesita menos contenido estomacal e intestinal para aportar la cantidad necesaria de calorías.
2. Energía duradera
El aceite de oliva está repleto de grasas saludables. Para explicar la diferencia entre azúcares rápidos, carbohidratos y grasas saludables, uso la metáfora del fuego. Los azúcares son papel: se queman rápida y fácilmente, pero proporcionan energía a corto plazo. Los carbohidratos son la madera: proporcionan mucha energía durante algún tiempo, pero deben reponerse periódicamente. Y las grasas, esos son los grandes bloques de madera. Una vez encendidas, proporcionan energía durante horas.
3. Supresión del dolor
El umbral del dolor determina hasta dónde puedes llegar. Si puedes superar el umbral del dolor a través de la nutrición, tendrás un mejor rendimiento. Esto se descubrió por primera vez en 2005 y se ha confirmado en numerosos estudios desde entonces. Aquellos que hacen mucho ejercicio también sufren mucho de dolores musculares y articulares. Estas son inflamaciones. Puedes tomar analgésicos y antiinflamatorios (como ibuprofeno) para esto. Pero la naturaleza también produce un excelente antiinflamatorio. Esto es oleocantal. Esta sustancia sólo se encuentra en productos procedentes del olivo. EH1200 contiene más oleocantal que cualquier otro aceite de oliva.
4. Recuperarse más rápido
No todos los aceites de oliva contienen oleocantal. Sólo el aceite de oliva virgen extra contiene oleocantal. El virgen extra elaborado con aceitunas de “cosecha temprana” suele contener más oleocantal que el virgen extra normal. El virgen extra regular contiene entre 50 y 150 mg de oleocantal por litro. Los aceites de cosecha temprana contienen entre 300 y 500 mg por litro. Nuestro EH1200 contiene hasta 1000 mg de oleocantal por litro. Aquellos que utilizan entre 20 y 50 ml de EH1200 por día obtendrán suficiente oleocantal para recuperarse rápidamente de la inflamación en los músculos y las articulaciones.
5. Desarrollo muscular
Para desarrollar músculo se necesita algo más que mucha proteína. Un componente importante es la hormona testosterona. El aceite de oliva puede estimular la producción de testosterona a través de varios mecanismos, como influir en el metabolismo del colesterol o en las proteínas esteroidogénicas. En particular, la vitamina E, abundante en el aceite de oliva, desempeña un papel en la producción de testosterona. La oleuropeína, un polifenol del aceite de oliva y responsable del sabor amargo, también ayuda a producir testosterona.
6. Digestión
¿Qué deportista no sufre problemas digestivos? La nutrición unilateral, los geles, los suplementos y la vida de un deportista de alto nivel pasan factura. Esto a menudo se nota en los intestinos. Pero incluso aquellos que no padecen esta enfermedad se beneficiarán del aceite de oliva EH1200. Los polifenoles de este aceite de oliva ayudan a mantener el sistema digestivo libre de inflamación, permitiendo un procesamiento eficiente de los alimentos.
7. Concentración y fortaleza mental
Además de todos los beneficios físicos del aceite de oliva rico en polifenoles, existe cada vez más evidencia de que los micronutrientes del aceite de oliva tienen un efecto particularmente beneficioso en el rendimiento del cerebro y del sistema nervioso. Los polifenoles contribuyen a una mejor concentración. También fortalecen los nervios, lo que reduce el nerviosismo y te hace mentalmente más fuerte.
8. Corazón y vasos sanguíneos
Es de conocimiento común que el aceite de oliva es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos. También en este caso se recomienda el uso de aceite de oliva rico en polifenoles. EH1200 contiene oleuropeína. Esta sustancia garantiza un corazón y un sistema vascular más sanos.
9. Otros beneficios
En otros blogs de este sitio web encontrará investigaciones que demuestran que el aceite de oliva rico en polifenoles también ofrece muchos otros beneficios. Previene muchas enfermedades, contrarresta el envejecimiento, combate el cáncer y mejora las funciones cognitivas.
En resumen, si ya añades aceite de oliva a tu dieta como grasa saludable, sería prudente sustituirlo por aceite de oliva rico en polifenoles. Y si todavía no utilizas aceite de oliva, ahora es el momento de aplicar los últimos conocimientos científicos. Ahora sabemos por qué el aceite de oliva, y especialmente el aceite de oliva rico en polifenoles, es tan saludable y mejora el rendimiento de los deportistas. Los atletas de los antiguos Juegos Olímpicos lo sabían por experiencia ya hace 2000 años.